Quick, le précurseur du halal en France : quel bilan et quelle évolution aujourd’hui ?
En bref Le sujet s’ancre dans une réalité complexe où les chaînes d’alimentation rapide doivent concilier exigences religieuses, sécurité sanitaire […]
Subway halal : une diversité d’offres selon les franchises
Un regard clair sur le sujet: les offres Subway destinées au public recherchant le cadre halal présentent une variété significative
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KFC halal en Belgique : un concept prometteur à reproduire en France ?
En bref Dans ce contexte, l’analyse s’intéresse à la manière dont ce modèle peut, ou non, être reproduit en France,
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Burger King et le halal : les raisons d’une approche mesurée
résumé Ce dossier explore les raisons d’une approche mesurée de Burger King vis-à-vis du halal dans le contexte de la
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McDonald’s et le halal en France : démêler rumeurs, expérimentations régionales et véritables stratégies
Dans un paysage où les rumeurs peuvent circuler aussi vite qu’un flux de clients dans une zone commerciale, l’étude du