Découvrez la French Red Ale
La French Red Ale est une bière ambrée maltée qui se situe entre une Irish Red Ale et une bière de garde. Sa complexité réside dans le savant mélange des malts caramel, qui apportent une douceur exquise, et des malts torréfiés, qui ajoutent une force raffinée.
Notes de dégustation
Le houblon Triskel, soigneusement sélectionné, confère à cette bière des notes florales et fruitées, tout en conservant un profil doux accompagné d’une amertume légère. Une véritable harmonie pour les amateurs de bières.
Ingrédients
- Eau
- Malts d’orge
- Flocons d’orge
- Houblons
- Levures
Attention : Contient du gluten.
Accords mets et bières
Cette bière se marie à la perfection avec une gamme de plats tels que :
- Quiche lorraine
- Bœuf bourguignon avec carottes et champignons
- Ragoût d’agneau aux légumes printaniers
- Comté affiné 18 mois
Détails supplémentaires
- Taux d’alcool : 5%
- Couleur (EBC) : 30
- Amertume (IBU) : 25
- Référence : BRO001B033-01
- Date de disponibilité : 21 septembre 2021
Boulanger passionné depuis plus de vingt ans, j'ai la chance de façonner du pain chaque matin dans mon fournil. Âgé de 47 ans, je transmets l'amour des saveurs authentiques à travers mes créations artisanales, en privilégiant des ingrédients locaux et de qualité.
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